Écotourisme, l'incroyable diversité biologique des Pyrénées

RACES LOCALES DES PYRENEES

La chèvre de race Pyrénéenne

La chèvre Pyrénéenne est à poil long souvent noir mais peut être marron ou blanche. Rustique, elle est très bien adaptée aux à la montagne. Habituée aux parcours accidentés et difficiles, elle entretient et participe à la valorisation et à la sauvegarde de ce milieu. En estive elle apporte du lait frais au berger.
Entre 1870 et 1930, certains chevriers se rendaient même à Paris et dans le Nord de la France pour vendre le lait directement au consommateur. Vers 1900 on comptait environ 1 500 chèvres des Pyrénées dans les rues de Paris. 
La population de chèvres des Pyrénées a par la suite fortement régressé et était presque complètement disparue dans les années 90. En 2007, on comptait finalement 2 300 chèvres et 130 boucs.

Voir aussi le site de l'Association La Chèvre de Race Pyrénéenne

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